Le Dr Thomas Seyfried est professeur de biologie, de biochimie et de génétique et consacre plus de 30 ans à la recherche sur les origines et la prévention du cancer. Son message est que le cancer est évitable et il affirme également que cette maladie redoutée est causée par le mode de culture des cultures, et non par la génétique.
Le cancer est souvent considéré comme une maladie génétique, mais le Dr Seyfried soutient le contraire, en fondant ses affirmations sur les preuves accablantes selon lesquelles le cancer est un trouble métabolique.
Cette découverte ouvre la voie à de nouvelles méthodes de prévention et de traitement du cancer qui se concentrent sur les changements de régime alimentaire et de mode de vie.
Le scientifique renommé cite l’exemple de Pablo Kelly, un patient atteint d’une forme grave de cancer du cerveau qui a refusé le traitement standard et adopté une approche métabolique incluant un régime pauvre en glucides. Au bout de trois ans, la tumeur a régressé et une intervention chirurgicale a été possible, permettant à Kelly de se rétablir avec succès.
Le Dr Thomas Seyfried en parle souvent dans les médias et partage les sept règles les plus importantes pour la prévention du cancer :
1. Maintenir une glycémie stable
Des taux élevés de glucose et d’insuline peuvent alimenter les cellules cancéreuses. Seyfried souligne l’importance de maintenir une glycémie stable en évitant le sucre, les glucides raffinés, les viandes transformées et les aliments riches en sucre, qui peuvent entraîner une inflammation chronique et augmenter le risque de cancer.
