Tomates cerises, oignons et concombres marinés

**Ingrédients :**
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– 450 g de bœuf haché (mélange 80/20)
– 4 tranches de fromage suisse
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 4 tranches de pain au levain ou de seigle
– 250 ml de champignons (tranchés)
– 1 cuillère à soupe d’huile pour la cuisson
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou d’aïoli à l’ail
– 1 cuillère à café de sel et de poivre noir
**Instructions :**
1. **Préparation des champignons** – Faire revenir les champignons dans le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Réserver.
2. **Cuire le steak haché** – Mélanger le bœuf haché avec le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Former des steaks légèrement plus grands que le pain et les faire dorer des deux côtés à la poêle.
3. **Assemblage du sandwich** – Étaler une fine couche de mayonnaise sur le pain. Disposer du fromage suisse de chaque côté, puis ajouter le steak haché et les champignons sautés.
4. **Griller à la perfection** – Faire chauffer une poêle et griller le sandwich jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant, en le retournant délicatement.
5. **Servir chaud** – Couper en deux et savourer ce délice fondant, fromagé et croustillant.