📝 Ingrédients (Pour 4 personnes)
4 gros oignons (de préférence jaunes pour une saveur plus douce)
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 L de bouillon (volaille ou bœuf, selon votre préférence)
4 tranches de pain de campagne (légèrement rassis, idéal pour la cuisson)
100 g de gruyère râpé
Sel et poivre au goût
🍳 Préparation (Étape par Étape)
1. Préparer les oignons
Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Pour éviter les larmes, passez le couteau sous l’eau froide avant de couper.
2. Faire revenir les oignons
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Ajoutez les rondelles d’oignons et laissez-les cuire doucement pendant 10-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants. Remuez régulièrement pour éviter qu’ils n’attachent
