Sirop contre la toux maison puissant au gingembre et au thym : seulement 2 ingrédients pour apaiser votre gorge

1 tasse de racine de gingembre frais, finement hachée ou râpée
1 poignée de thym frais (ou 2 cuillères à soupe séchées)
2 tasses d’eau
Miel (facultatif, pour le goût et les propriétés antibactériennes)
Instructions
Préparez les ingrédients :
Commencez par bien laver la racine de gingembre, puis hachez-la finement ou râpez-la. Il n’est pas nécessaire de la peler si elle est bien nettoyée.
Rincez le thym à l’eau froide pour éliminer les impuretés.
Cuire le gingembre et le thym à feu doux :
Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer 2 tasses d’eau, ajoutez le gingembre haché ou râpé et le thym frais ou séché.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 20 à 30 minutes. Le liquide devrait réduire de moitié, augmentant ainsi la concentration des ingrédients.