Vous cherchez un plat facile à préparer, riche en goût et parfait pour réchauffer les cœurs ? La Poêlée de Porc Crémeuse aux Champignons et Carottes est la recette qu’il vous faut. Idéale pour un dîner familial ou un repas entre amis, cette poêlée conjugue tendreté de la viande, douceur des légumes et onctuosité de la sauce.
Ingrédients Sauté de veau aux olives pour 4 personnes
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une Poêlée de Porc Crémeuse aux Champignons et Carottes généreuse et gourmande :
Pour la poêlée :
-
600 g d’échine ou filet de porc, coupé en lanières ou dés
-
300 g de champignons de Paris frais (ou surgelés), émincés
-
4 carottes moyennes, pelées et coupées en fines rondelles
-
1 oignon jaune, émincé
-
2 gousses d’ail, hachées
-
20 cl de crème fraîche entière (ou crème légère)
-
10 cl de bouillon de volaille ou de légumes
-
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif mais recommandé)
-
1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre
-
1 branche de thym (ou 1/2 c. à café de thym séché)
-
Sel et poivre du moulin
la suite page suivant
