Si on m’avait dit il y a quelques semaines qu’un plat de pommes de terre pouvait non seulement surprendre, mais aussi séduire, vous ne l’auriez certainement pas cru. Ce légume abordable est présent dans toutes les cuisines et toutes les ménagères l’utilisent sous toutes les formes : frit, bouilli, mijoté, au four, en garniture de tartes, même pour les boulettes de viande, et comme ingrédient favori dans les salades et les soupes. Mais vous ne les avez jamais goûtées ainsi. Le résultat vous donnera envie de les cuisiner ainsi.
Les pommes de terre portugaises au romarin et à l’huile d’olive sont un repas si délicieux qu’une seule portion ne suffira pas.
Les ingrédients
pommes de terre 8 pièces
4 gousses d’ail
beurre 30 grammes
Huile d’olive 40 ml
romarin 2 c. à thé
Sel de mer au goût
Préparation
