Quand j’ai la flemme, je fais toujours ce dessert. Un Napoléon dans une verrine. À se lécher les doigts. Dégusté en deux minutes.

Ajouter le sel et le sucre.
Râper le beurre froid.
Mélanger le mélange jusqu’à obtenir une consistance grumeleuse.
Faire frire la chapelure :
Déposer la chapelure dans la poêle.
Placer la poêle sur feu moyen.
Faire frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en remuant constamment pour éviter qu’elle ne brûle. Compter environ 8 à 10 minutes.
Préparer la crème anglaise :
Dans une poêle antiadhésive, mettre le sucre et ajouter le jaune d’œuf.
Verser le lait et fouetter.