Ne décongelez pas la viande congelée dans l’eau ! Selon les chefs, il existe un moyen de la décongeler en 5 minutes tout en conservant son bon goût.
Décongeler de la viande dans l’eau peut sembler simple et rapide, mais les chefs déconseillent cette méthode. Elle peut entraîner une décongélation inégale et une perte de saveur et de texture. Mais pas d’inquiétude, il existe une bien meilleure méthode pour décongeler de la viande en seulement 5 minutes tout en conservant son goût.
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