Étape Ce qu’il faut faire
1. Ramassage des coquillages Conservez les coquilles de 4 à 5 œufs et rincez-les bien pour éliminer le blanc d’œuf restant.
2. Stérilisation Couvrez-les d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 à 10 minutes pour les désinfecter.
3. Séchage et broyage Laissez les coquilles sécher complètement (peut-être dans un four chaud), puis broyez-les en une poudre fine dans un moulin à café ou un mortier.
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