Mais il y a des réserves
Tout n’est pas toujours positif lorsqu’on abuse de cette combinaison. Trop de sel peut augmenter la tension artérielle ou provoquer une rétention d’eau. Le citron peut irriter la paroi de l’estomac chez les personnes souffrant de gastrite ou d’ulcères. Et si les tomates sont bonnes pour la santé, elles peuvent augmenter l’acidité chez les personnes souffrant de reflux.
La clé est la modération. Une à deux fois par semaine suffisent pour profiter des bienfaits sans risque. Privilégiez le sel naturel (non raffiné), le citron frais et les tomates bien mûres. Consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée, leurs effets positifs sont renforcés.
Comment le préparer
Il existe plusieurs façons simples de savourer cette combinaison. L’une des plus courantes consiste à couper une tomate en rondelles, à la saupoudrer d’une pincée de sel et à y presser un peu de citron. Vous pouvez également préparer une boisson rafraîchissante en mélangeant du jus de tomate avec quelques gouttes de citron et une pincée de sel marin ; c’est idéal pour faire le plein d’électrolytes après l’effort ou une journée chaude.
Vous pouvez également l’ajouter à vos salades avec du concombre, de l’avocat ou des oignons. Non seulement vous obtiendrez un repas délicieux, mais vous bénéficierez également d’un apport nutritionnel que votre corps appréciera.
Un petit rituel pour la santé
Adopter cette combinaison peut devenir un véritable rituel santé. C’est une façon de prendre soin de son corps de l’intérieur, en utilisant les bienfaits de la nature sans avoir recours à des compléments alimentaires ni à des produits transformés.
