Les beignets frits de grand-mère Mercedes

Ingrédients:

– 4 œufs
– 8 cuillères à soupe de lait (75 ml)
– 8 cuillères à soupe de sucre (170 g)
– 8 cuillères à soupe d’huile d’olive grillée (60 ml)
– 3 cuillères à soupe de liqueur d’anis doux
– Le zeste d’1 citron
– 5 sachets de levure chimique (5 blancs et 5 violets) ou 32 g de levure chimique
– Environ 600 g de farine

Préparation :
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