-
Le brocoli – une source importante d’antioxydants
Le brocoli est riche en sulforaphane, un composé qui renforce les défenses naturelles du corps et aide à éliminer les substances cancérigènes.
Protège contre : le cancer du sein, du foie, du poumon, de la prostate, de l’estomac et de la vessie.
Comment le manger : Le brocoli est très polyvalent : ajoutez-le aux salades, aux sautés ou même à la pizza pour un apport nutritionnel supplémentaire.
-
Radis – neutralise les substances cancérigènes
Tous les types de radis contiennent des composés qui aident à lutter contre le cancer. Ils sont particulièrement bénéfiques en hiver, favorisant la santé pulmonaire, fluidifiant les mucosités et facilitant la digestion.
Le goût piquant du radis provient de l’huile de moutarde, qui stimule les mouvements intestinaux et aide le corps à expulser les substances cancérigènes.
-
Tomates – riches en lycopène
Les tomates doivent leur couleur rouge vif au lycopène, un puissant antioxydant qui aide à prévenir la croissance des cellules cancéreuses, en particulier le cancer de l’endomètre, qui fait près de 8 000 morts chaque année.
Protège contre : le cancer de l’endomètre, du poumon, de la prostate et de l’estomac.
Comment consommer : Les tomates cuites sont les plus bénéfiques, car la chaleur augmente l’absorption du lycopène.
-
Citrouille – bloque les composés cancérigènes
Souvent appelé la « citrouille magique » dans certaines cultures, cet aliment riche en nutriments aide à prévenir l’obésité, le diabète, l’hypercholestérolémie et les taux élevés de graisses dans le sang.
La citrouille est riche en vitamines A, C, en calcium, en fibres et en tryptophane, offrant de nombreux bienfaits pour la santé au-delà de la prévention du cancer.
-
Grenade – protège contre le cancer de la prostate
Des études montrent que des composés tels que les phénylpropanoïdes, les acides hydrobenzoïques, les flavonoïdes et les acides gras présents dans le jus de grenade aident à réduire le nombre de cellules cancéreuses de la prostate et à ralentir leur propagation.
