1. Manger trop de sel
Le sel peut rehausser la saveur des aliments, mais en grande quantité, il est l’un des pires ennemis du cœur. Lorsque l’organisme accumule du sodium, il retient également de l’eau. Cet excès de liquide augmente la tension artérielle et oblige le cœur à travailler plus fort qu’il ne le devrait. À terme, cette pression constante peut affaiblir le cœur et endommager les vaisseaux sanguins.
Les organismes de santé recommandent aux adultes de limiter leur consommation de sodium à moins de 2 000 milligrammes par jour. Pourtant, des études montrent que la plupart des gens en consomment bien plus sans s’en rendre compte. Pourquoi ? Parce que le sel se cache dans les produits du quotidien comme les soupes en conserve, les plats surgelés, le pain et les plats de restaurant.
Ce que vous pouvez faire à la place :
- Choisissez des aliments frais plutôt que des aliments emballés ou transformés.
- Cuisinez à la maison lorsque cela est possible, en assaisonnant avec des herbes, du citron, de l’ail ou des épices plutôt qu’avec du sel.
- Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles pour repérer le sodium caché.
- Rincez les légumes et les haricots en conserve sous l’eau pour éliminer une partie du sel.
Même de petits changements peuvent réduire votre tension artérielle en quelques semaines, procurant à votre cœur le soulagement dont il a désespérément besoin.
