Je m’en fais plaisir tous les soirs et je ne prends pas un gramme. C’est le seul gâteau autorisé après le dîner. Il ne contient que 90 calories !

Conseils
Pour une version plus onctueuse, vous pouvez remplacer une partie du yaourt par de la ricotta allégée.

Le gâteau peut être servi avec des fruits frais, de la compote de framboises ou une pincée de cannelle.

Il se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.