Lorsque l’oignon commence à dorer, ajoutez le vin blanc. Baissez le feu et laissez mijoter la viande en remuant de temps en temps.
Faites bouillir les œufs et écalez-les.
Coupez les œufs en deux et retirez les jaunes.
Préparez maintenant la sauce. Faites chauffer une casserole à feu doux, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez bien. Versez ensuite le lait petit à petit en remuant constamment. Ajoutez les épices et continuez de remuer jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Versez la viande hachée dans un bol et ajoutez les jaunes d’œufs râpés. Ajoutez une louche de sauce.
Bien mélanger le tout. Garnir généreusement les blancs d’œufs avec la garniture obtenue et les placer dans un plat allant au four.
Versez le reste de la sauce béchamel.
Recouvrir de sauce tomate et parsemer de fromage jaune râpé. Bien sûr, plus de fromage jaune rendra le plat meilleur.
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 10 minutes, pour des articles plus intéressants cliquez ici .
Vous pouvez déjà sentir l’arôme ! Bon appétit !
Le résultat est un plat incroyablement savoureux et juteux. Bien sûr, si vous ne pouvez pas préparer la sauce vous-même, achetez-en une en magasin. Vous pouvez également utiliser une sauce différente à chaque fois pour donner un nouveau goût au plat. En général, vous avez un large champ d’expérimentation culinaire.
