Préparation:
Faites tiédir le yaourt, mais pas le faire bouillir. Dissolvez la gélatine dans un peu d’eau, puis ajoutez-la au yaourt et remuez.
Retirer du feu et ajouter la mayonnaise, le jambon et le fromage jaune coupés en dés et les concombres coupés en tranches.
Ajoutez ensuite les œufs durs coupés en rondelles et les poivrons rôtis coupés en rondelles.
Assaisonner au goût.
Transférez le mélange dans un récipient humide d’environ 10 cm de profondeur et placez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse et prenne. Vous pouvez couvrir le moule d’un film plastique au préalable pour éviter que le rouleau ne colle aux parois.
Le matin, sortez du réfrigérateur, retournez délicatement à l’aide d’une assiette et décorez à votre goût.
