Préparation
Versez le fromage frais dans un bol, ajoutez le yaourt et l’édulcorant (ou l’érythritol) et mélangez bien à la spatule.
Ajoutez ensuite les œufs, mélangez bien, ajoutez la fécule de maïs et fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le lait et l’essence de vanille et mélangez bien.
Couvrez un moule à plum-cake de 23 x 11 cm de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 40 minutes. Démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.
Références
Foire aux questions
De quels ingrédients ai-je besoin pour réaliser le gâteau aux prunes et au yaourt ?
Pour réaliser le gâteau au yaourt, vous aurez besoin de : 200 ml de lait, 200 g de fromage frais allégé, 3 cuillères à soupe d’édulcorant stévia (ou 6 cuillères à soupe de sucre, de maltitol ou d’érythritol), 2,5 cuillères à soupe de fécule de maïs, 2 œufs, un pot de 40 g de yaourt nature, 1 cuillère à café d’essence de vanille (facultatif) et du sucre glace selon votre goût.
Combien de temps faut-il pour préparer et cuire le gâteau au yaourt ?
Le gâteau au yaourt se prépare en 5 minutes et se cuit en 40 minutes. Temps de cuisson total : 45 minutes.
Combien de personnes ont besoin de la recette du gâteau au yaourt ?
La recette du gâteau au yaourt permet de préparer 6 portions.
