Petit-déjeuner : Bol de smoothie aux carottes
Un petit-déjeuner nourrissant et riche en fibres pour vous garder rassasié et énergique.
Ingrédients:
- 1 tasse de carottes râpées
- 1 banane congelée
- 1/2 tasse de lait d’amande non sucré (ou tout autre lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Garnitures facultatives : fruits tranchés, noix, noix de coco râpée
Instructions:
- Mixez les carottes, la banane, le lait d’amande, les graines de chia et la cannelle jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans un bol et ajoutez vos garnitures préférées.
Avantages:
- Riche en fibres et en antioxydants.
- Favorise la digestion et vous garde rassasié.
Déjeuner : Salade de carottes et de quinoa
Un déjeuner léger, détoxifiant et riche en protéines et en fibres.
Ingrédients:
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/4 tasse de noix hachées
- Jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger le quinoa, les carottes, le persil et les noix.
- Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive, puis assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.
Avantages:
- Le quinoa fournit des protéines d’origine végétale.
- Les carottes et le persil aident à la détoxification.
Collation de l’après-midi : Bâtonnets de carottes avec houmous
Une collation simple et saine pour calmer la faim.
Ingrédients:
- 1 tasse de bâtonnets de carottes
- 2 à 3 cuillères à soupe de houmous
Avantages:
- Les fibres contenues dans les carottes favorisent la satiété et la santé digestive.
- Le houmous ajoute des protéines et des graisses saines.
la suite page suivant
