Ce gâteau au yaourt à la vanille est un dessert incroyablement moelleux et fondant, parfait pour toutes les occasions. La combinaison du yaourt et de la farine de noix de coco crée une texture tendre, tandis que la garniture à la confiture ajoute une touche de douceur. Il est simple à préparer avec des aliments de base du garde-manger et peut être personnalisé avec différents fruits ou garnitures selon vos préférences. L’ajout de raisins secs lui confère une douceur subtile qui s’équilibre bien avec la douceur du gâteau.
Temps de préparation :
Temps d’activité : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Durée totale : 1 heure
Ingrédients
Ingrédients humides :
2 oeufs
100 g (½ tasse) de sucre
8 g (1 cuillère à soupe) de sucre vanillé
100 g (½ tasse) de yaourt
100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de lait
80 ml (⅓ tasse) d’huile végétale
Une pincée de sel
Ingrédients secs :
180 g (1½ tasse) de farine 00
12 g (1 cuillère à soupe) de levure chimique
50 g (⅓ tasse) de raisins secs
