Mettez donc les oignons, les carottes et les poivrons dans la poêle au début, et ajoutez les tomates seulement à la fin, lorsque les autres légumes sont tendres.
Ne pas laver la pâte.
L’amidon reste à la surface des pâtes cuites, ce qui contribue à l’absorption de la sauce tomate, et c’est un détail important dans le processus de préparation de ce plat.
Et n’oubliez pas que les pâtes de qualité fabriquées à partir de variétés de blé dur ne collent pas et ne débordent pas.
Faites donc attention à sa composition avant d’acheter !
Ne salez pas la soupe au début de sa préparation.
Imaginez que vous salez la soupe au début de la cuisson.
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