Foire aux questions
Quels sont les ingrédients de ce gâteau froid ? Pour réaliser un gâteau froid aux biscuits et à la crème, vous aurez besoin d’environ 30 à 35 biscuits au blé complet ou au cacao léger.
500 g de yaourt grec 0 %, un édulcorant à votre goût, une poignée de pépites de chocolat noir, du lait pour tremper les biscuits et 50 g de chocolat noir 70 % pour le nappage.
Comment préparer ce gâteau froid ?
Mélanger le yaourt avec l’édulcorant de votre choix. Ensuite, dans un moule, disposer les biscuits légèrement imbibés de lait, puis une couche de crème et quelques pépites de chocolat. Répéter ces couches jusqu’à épuisement de la crème. Enfin, faire fondre le chocolat noir avec un peu de lait ou de yaourt et le verser sur le gâteau. Réfrigérer le gâteau pendant au moins 3 à 4 heures.
Combien de calories contient une part de ce gâteau ?
Une part de ce gâteau contient environ 150 à 180 kcal, selon les biscuits et le chocolat utilisés. Si vous utilisez du yaourt allégé, un édulcorant et une petite quantité de chocolat, les calories peuvent être encore plus faibles.
