Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à pâtisserie de 9×13 pouces et réservez.
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Battez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Incorporez les pommes coupées en dés et les pacanes (si vous en utilisez).
Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pendant que les blondies cuisent, préparez le glaçage à l’érable en fouettant ensemble le sirop d’érable, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
Lorsque les blondies sont cuits, laissez-les refroidir dans la poêle pendant environ 10 minutes avant de verser le glaçage à l’érable sur le dessus.
Laissez le glaçage durcir avant de couper les blondies en carrés et de servir.
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