Nous mangeons tous les fruits, mais personne ne sait que les feuilles sont également très utiles.
Ce n’est pas seulement la figue qui est comestible.
Les figues sont synonymes d’été et de belles journées, et on les associe souvent à la mer, car elles sont principalement cultivées en Méditerranée. Cependant, on les trouve de plus en plus sur le continent et on peut les consommer crues ou les transformer en confitures et autres douceurs. Mais saviez-vous que les feuilles de figuier peuvent aussi être utilisées en cuisine ?
Les feuilles de figuier sont également réputées pour leur pouvoir bénéfique sur la santé : elles contribuent à prévenir le diabète, à réduire le taux de triglycérides dans le sang, à soulager les problèmes cardiovasculaires et à réduire l’hypertension artérielle. Vous pouvez également en faire un délicieux sirop aux saveurs de noix de coco et de vanille.
Sirop de feuilles de figuier
