Ingrédients
50 ml d’huile végétale
240 ml de lait entier tiède
750 ml de farine tout usage (non blanchie)
1 cuillère à café de sel
1 œuf
1 cuillère à soupe de levure sèche active
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Mélanger les ingrédients liquides :
Dans un mixeur, mélanger l’œuf, le sucre, l’huile, le sel, le lait tiède et la levure. Mixer pendant environ 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la farine :
Transférer le mélange dans un saladier et incorporer progressivement la farine en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte lisse et légère.
Verser dans le moule :
Beurrer un moule à cake avec du beurre ou de la margarine, y verser la pâte et égaliser la surface avec une spatule.
Laisser lever :
Couvrir d’un torchon propre et laisser reposer la pâte environ 30 minutes dans un endroit chaud.
Cuisson :
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et ait une croûte ferme.
Service :
Attendre que le pain refroidisse, puis démouler et servir. Ce pain se marie parfaitement avec du beurre, des confitures ou du fromage.
Conseil :
Pour une saveur particulière, ajoutez des graines, des herbes ou du fromage râpé à la pâte.
