« Je fais tout bien : moins de sel, moins de viande, plus de légumes. Mais mes articulations me font toujours mal et craquent le soir… »

J’entends des histoires similaires presque tous les jours. Certains pensent que la faute est au temps. D’autres à la vieillesse. Mais souvent, le problème ne réside pas dans le numéro de la carte d’identité, mais dans ce que nous mettons dans notre assiette.

L’inflammation des articulations n’est pas un caprice du corps, mais une réaction potentielle à certains aliments qui sont généralement perçus comme « sains » ou « inoffensifs ».

Il est important de garder à l’esprit que l’effet de l’alimentation sur les articulations est individuel et dépend d’un certain nombre de facteurs tels que l’âge, les maladies existantes et la prédisposition génétique.

Mini-test : Votre alimentation pourrait-elle aggraver vos douleurs articulaires ?
Répondez par « oui » ou par « non » aux questions suivantes :

• Ressentez-vous une raideur (« sensation de bois ») dans vos doigts le matin ?