1 courgette et 2 œufs ! Ma grand-mère m’a appris cette recette ! Maintenant, je ne la fais plus que comme ça !

1 courgette moyenne

2 œufs

1 cuillère à soupe de farine de blé (peut être remplacée par de la farine complète ou de l’avoine)

Sel et poivre au goût

Oignon vert haché (oignon vert), au goût

2 ou 3 tranches de jambon cuit ou de blanc de dinde

2 à 3 tranches de fromage (mozzarella, cheddar ou autre)

Préparation